A principios de noviembre, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) puso en marcha esta iniciativa que sorprendía a los estadounidenses, solicitaba …
El cambio climático tiene un impacto significativo en la producción alimentaría, varios estudios apuntan que se reducirá el rendimiento de algunos cultivos, transformándose …
Un informe de Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, concluye que entre el año 2011 y el año 2015 las ventas de los …
Durante los días 2, 3 y 4 de junio se va a celebrar en el Pabellón Deportivo Municipal “San Andrés” de Baeza, la novena edición de Futuroliva, una feria de carácter …
Faltan pocas horas para que empiece el campeonato europeo de cocina, el Bocuse d’Or Europa 2016, como os hemos venido contando, se va a celebrar los días 10 y 11 de mayo en …
La lista de países que plantean introducir un impuesto en las bebidas y refrescos azucarados se va incrementando poco a poco, ahora es el Gobierno de Tailandia el que plantea …
Como ya os comentábamos a finales del año pasado, el 2016 fue declarado como Año Internacional de las Legumbres por varias razones, por ser un alimento sostenible que …
A principios de año se abrió el plazo de inscripción para participar en la segunda edición del S. Pellegrino Young Chef, un certamen con el que se nombra al Mejor Cocinero …
Ya conocemos la postura de grupos ecologistas y ambientalistas, organizaciones de consumidores y sindicatos agrícolas, entre otros, sobre el TTIP (Asociación Transatlántica …
Francia, país por excelencia del foie gras, ha considerado paralizar la producción de foie gras debido al brote de gripe aviar que se está sufriendo en 18 departamentos del …
