Ronald Lauder, Presidente del Congreso Mundial Judío, organización considerada el brazo diplomático del pueblo judío, ha pedido a través de una carta a los responsables de …
La Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, World Union of Wholesale Markets) es una asociación sin ánimo de lucro que tiene el objetivo de promover el intercambio de …
El Parlamento Europeo reclama el etiquetado obligatorio del país de origen para la carne y la leche y derivados como medida que introducirá transparencia en la cadena …
Con el objetivo de fomentar la creatividad y de dar pie a las nuevas iniciativas, el Basque Culinary Center y San Sebastián 2016 (Capital Europea de la Cultura) han organizado …
Para muchos ha sido una sorpresa, Hungría ha ganado el Bocuse d’Or Europa 2016, el cocinero Tamas Szell (ayudante de cocina en el restaurante Onyx de Budapest) y su equipo, …
A principios de noviembre, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) puso en marcha esta iniciativa que sorprendía a los estadounidenses, solicitaba …
El cambio climático tiene un impacto significativo en la producción alimentaría, varios estudios apuntan que se reducirá el rendimiento de algunos cultivos, transformándose …
Un informe de Mintel, empresa especializada en la investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, concluye que entre el año 2011 y el año 2015 las ventas de los …
Durante los días 2, 3 y 4 de junio se va a celebrar en el Pabellón Deportivo Municipal “San Andrés” de Baeza, la novena edición de Futuroliva, una feria de carácter …
Faltan pocas horas para que empiece el campeonato europeo de cocina, el Bocuse d’Or Europa 2016, como os hemos venido contando, se va a celebrar los días 10 y 11 de mayo en …
