Noticias gastronómicas

Chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate

Chocolate negro, con leche, blanco y… llega el chocolate rubí. Hoy se ha presentado en un rueda de prensa en Shanghai (China) lo que se anuncia como una nueva variedad de

El registro de marcas de cerveza artesana aumenta un 104% en el Reino Unido

Durante el último año, en el Reino Unido se ha producido un aumento del 104% en el registro de marcas de cerveza artesana, esto es el resultado de la gran popularidad que tiene

La diferencia de precio de los melocotones alcanza el 1.067%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de dar a conocer los datos correspondientes al IPOD de Agosto de 2017, como os recordamos siempre, el IPOD

Cerveza artesana con etiquetas de realidad aumentada

Como ya hemos comentado anteriormente, el sector de la cerveza artesana en Estados Unidos ha crecido de forma significativa en los últimos años, logrando arañar cuota de

¿Qué comen nuestros hijos? Nuevo especial de Alberto Chicote

Con la ‘vuelta al cole’ regresa también Alberto Chicote a la televisión, de momento con otro de los programas especiales que está haciendo con Antena 3. Recordaréis que

Culinary Zinema: Cine y Gastronomía 2017. Programa

Hoy se ha presentado el programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián que tendrá lugar del 22 al 30 de septiembre, uno de los festivales de cine de más

Los intermediarios son responsables del elevado precio de los alimentos ecológicos

Hoy conocemos un estudio desarrollado por UFC-Que Choisir, asociación sin ánimo de lucro que desde hace más de 60 años trabaja informando, asesorando y defendiendo los

Genes de resistencia a los antibióticos en la harina de pescado

En varias ocasiones hemos hablado del problema de la resistencia a los antibióticos, pero siempre en el contexto del uso de estos fármacos de forma preventiva en los animales

Denunciar los errores que se encuentren en el etiquetado de los productos alimenticios

Hace un par de días que se puso en marcha una nueva iniciativa que tiene entre sus objetivos concienciar a los ciudadanos sobre la necesidad de mirar y leer las etiquetas de los

El 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados

Según los resultados de una investigación realizada por Foodwatch Holanda, el 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados, se trata de