Este verano se ha abierto la convocatoria para las ciudades que deseen ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, titularidad que este año pertenece a …
La mayoría de los consumidores cree que la industria alimentaria tiene la responsabilidad de ofrecer productos para llevar una dieta saludable, y aunque en los últimos tiempos …
A pesar de la gran variedad de alimentos que hay en nuestro planeta, según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) unas 30.000 …
Hace unos días se abrió la convocatoria de un nuevo concurso en la capital española cuyo objetivo es promocionar los mercados de Madrid, por ello, el concurso ‘Imágenes de …
Los países de la Unión Europea cada vez toman más medidas que, para algunas asociaciones y organizaciones comunitarias, podrían ser la causa de la fragmentación del mercado …
Según el ‘Índice de Precios de la Carne 2017’ elaborado por la plataforma de comercio online Caterwings, el precio de la carne de vacuno en Suiza es el más alto …
A partir del próximo 1 de octubre se pondrá en marcha un nuevo impuesto de los refrescos en los Emiratos Árabes, país que se convierte en el segundo del golfo Pérsico en …
El envasado alimentario se ha convertido en un elemento muy importante a la hora de proteger y preservar los productos, facilitan la manipulación en la cadena de suministros, …
Michelin ha dado a conocer el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2018 de Estados Unidos, así como la publicación de los listados de restaurantes Bib Gourmand, …
En varias ocasiones hemos hablado sobre el problema de los materiales plásticos presentes en el pescado y el marisco con el que se alimenta el ser humano, así como los riesgos …
