Noticias gastronómicas

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2018

Michelin acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2018, lista que se publica una semana antes de la publicación de la octava

Irlanda introducirá el impuesto de los refrescos en el año 2018

En el año 2016 el impuesto del azúcar fue un tema destacado, en muchos países se ha debatido, propuesto y anunciado la medida, pero el presente año sigue los mismos pasos,

I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

Con el objetivo de promocionar la trufa negra de Soria y de posicionarla como un producto excelente a nivel mundial, siendo reconocido como lo puede ser, por ejemplo, la trufa

Los Mejores Restaurantes del Mundo 2017 según TripAdvisor

Como cada año por estas fechas, TripAdvisor ha publicado una lista con los Mejores Restaurantes del Mundo 2017, lista que se configura a partir de las opiniones y valoraciones

Guía Michelin Suiza 2018

Se ha presentado la nueva Guía Michelin Suiza 2018 y según Michael Ellis, Director Internacional de Guía Michelin, los resultados de la publicación son una muestra de que el

Tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2018

El próximo mes de diciembre se va a celebrar la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2018, ya sabréis que se desarrolla de forma paralela a la semifinal del

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Washington D.C. 2018

Cumpliendo con el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin en Estados Unidos, hoy se acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin

Definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos en la Unión Europea

El año pasado podíamos saber que en Alemania se había aceptado una propuesta para proporcionar una definición legal para los alimentos vegetarianos y veganos. Estas

Ben & Jerry’s comercializará sus helados libres de glifosato

En el mes de julio podíamos conocer un estudio encargado por la OCA (Asociación de Consumidores Orgánicos) en el que se analizaron once variedades de helados que comercializa

‘Historias en tu mesa’, campaña para conocer y reconocer los sellos europeos de calidad diferenciada DOP e IGP

Hace unos días se puso en marcha una campaña impulsada por la Unión Europea y la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España, que tendrá tres años