Un profesor emérito de política agrícola europea en el Trinity College (colegio constituyente de la Universidad de Dublín), durante la celebración de una asamblea de …
El diseñador holandés Bram van Oostenbruggen ha diseñado un curioso tipo de botella de vidrio y madera de roble que tiene la finalidad de facilitar que puedan continuar …
En el post sobre la subasta de artículos del Restaurante Noma de René Redzepi os comentamos que el establecimiento se había cerrado a principios de este año porque el chef …
Dicen que a la tercera va la vencida, pues a ver si es cierto y al final David Andrés Morera gana el concurso S. Pellegrino Young Chef, el certamen de carácter profesional que …
Ya se ha presentado la Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2018, publicación que cumple su 20 aniversario y que se da a conocer como antesala al lanzamiento …
En Estados Unidos muchos restaurantes chinos tienen en su carta la sopa de aleta de tiburón, un plato habitual en los banquetes que se considera una delicadeza y símbolo de …
Øyvind Bøe Dalelv, cocinero del Restaurante Statholdergaarden de Noruega, se ha alzado con el título de Campeón del Mundo en el Campeonato Mundial de Tapas que se celebró …
Como antesala a la presentación de la Guía Michelin Alemania 2018 que se realizará el próximo 14 de noviembre, se ha dado a conocer la Guía Michelin de Restaurantes Bib …
Por algún motivo que no dan a conocer, pero que podemos imaginar, la distribuidora de productos gastronómicos italianos Negrini no acaba de decidirse por el tipo de concurso …
Una investigación conjunta realizada por expertos de la Universidad de Columbia, la Universidad de California y la Universidad Politécnica de Milán, concluye que si se …
