Poco a poco se suman las comunidades españolas que desean regular la recogida de setas, primero fue la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, posteriormente podíamos saber …
Hace unas semanas conocíamos la iniciativa del Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña, el Banco de Sangre y la Fundación TheLoveComes, Tinc Sang de Sibarita, una …
El pudin es uno de los postres que más agradan a los comensales y que más fáciles resultan de hacer. Es además un dulce que ofrece múltiples posibilidades, el de hoy es un …
¿Cuántas recetas de berenjenas rellenas conocéis?, seguro que muchas, y en más de una ocasión surge la duda de cuál de ellas preparar. Pues para sumar dificultades al …
Hay bastantes ocasiones en las que en nuestra mesa luce el jamón como podría hacerlo cualquier carne, suele ser cuando disponemos de un jamón ahumado de León que requiere ser …
Queda menos de un mes para que se celebre BioCultura Madrid 2010, la feria de productos ecológicos y consumo responsable que se celebrará en el Pabellón de Cristal de la Casa …
Es curioso, como catalanes que somos, que nuestra memoria se pierda al buscar las primeras celebraciones de la ‘Castanyada’, una de las fiestas de la castaña que para …
Si esta semana es para muchos más corta por haber disfrutado del puente del Pilar, más amena será para los madrileños o los que se encuentren estos días por la capital si se …
frameborder="0" allowfullscreen>
Hace apenas un mes os anunciamos la próxima publicación de Keys to Good Cooking de Harold McGee (Claves para la buena cocina: Guía para la …
El instituto de educación administración hotelera y artes culinarias Le Cordon Bleu, que como sabemos, se considera una escuela de élite de la cocina con representación en …
