News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Guía completa de las técnicas culinarias

El instituto de educación administración hotelera y artes culinarias Le Cordon Bleu, que como sabemos, se considera una escuela de élite de la cocina con representación en …

La Parrilla de San Lorenzo

El pasado sábado cenamos en La Parrilla de San Lorenzo, uno de los restaurantes más recomendados en Valladolid para disfrutar de buenos asados a la parrilla y horno de leña, …

Concurso de Cocina Creativa de Extremadura

Desde la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de la Junta de Extremadura, se ha convocado a los jóvenes de entre 18 y 35 años que se estén formando o que tengan aptitudes …

Día Mundial de la Alimentación 2010

Como cada año y desde 1979, el próximo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2010, una celebración que coincide con el aniversario de la fundación …

Hoy Cocinas Tú: Focaccia de uvas y queso de cabra con romero

Hoy descubrimos otra suculenta cocina en la blogosfera gastronómica, se trata del blog Tengo un horno y sé cómo usarlo, y su autora así nos lo demuestra compartiendo con …

I Jornadas Micológicas Ars Natura

Nos encontramos en plena temporada de setas y se suceden las reuniones, los talleres o los encuentros micológicos en diferentes regiones españolas. Hoy conocemos el nacimiento …

Bodegas Protos

Recién llegados de Valladolid, perfumados todavía por los aromas desprendidos de uvas tintas y verdejo, mimadas por una de las bodegas más prodigiosas de la Denominación de …

El resveratrol puede mejorar el perfil metabólico de las personas obesas

Según un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Aarhus (Dinamarca), el resveratrol puede mejorar el perfil metabólico de las personas obesas. Como sabemos, el …

Cámaras de televisión en los mataderos

En el Reino Unido no basta con ofrecer alimentos etiquetados con garantías de bienestar animal, recordemos que esta iniciativa se está estudiando en la Unión Europea con el …

Biocastanea 2010

Biocastanea 2010 es la Feria de la Castañicultura en El Bierzo, un evento que gira en torno a uno de los más emblemáticos de esta tierra, que como sabemos luce la Marca de …