News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Patata La Bonnotte

Aunque la patata es un alimento básico de nuestra despensa, rico por sus cualidades nutricionales, versatilidad culinaria y bajo coste, hay variedades que son catalogadas como …

Pollo confitado con vinagreta balsámica de higos

De nuevo tenemos un plato principal que elaboramos con ingredientes que habitualmente todos tenemos en nuestra cocina, fáciles de adquirir por su disposición y su precio, y que …

Concurso de Recetas Santa Rita III

Hoy convocamos el Concurso de Recetas Santa Rita III, el concurso con el que podéis resultar premiados con un lote de harinas y preparados de cereales Santa Rita, patrocinador …

Hoy Cocinas Tú: Cake de manzana sin gluten

Hoy es el blog de Glutoniana quien comparte una tentadora receta en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, una receta especialmente pensada para las personas que padecen intolerancia …

Guipúzcoa regulará la recogida de setas

El año que viene Guipúzcoa regulará la recogida de setas en sus bosques, estableciéndose un límite de cinco kilos de setas por persona y día. Poco a poco se suman todas las …

Vinagreta balsámica de higos

Para muchos y variados platos es un buen aderezo esta vinagreta balsámica de higos, nosotros la utilizamos especialmente para acompañar solomillo de cerdo, para aderezar una …

Galletas de chocolate y Amaretto

Hoy hemos preparado una receta especial, estas ricas Galletas de chocolate y Amaretto para acompañar el café, como os comentábamos, les hemos dado forma con la pistola de …

Pistola de repostería

A nuestros amigos les encanta tener algún dulce casero que probar cada vez que nos hacen una visita, pero además son unos soles porque se preocupan de facilitarnos la labor con …

Crujiente de cebolla y pimiento al curry, Premio Santa Rita

Sencillo pero muy rico el Crujiente de cebolla y pimiento al curry que elaboró Sonia, autora del blog L’Exquisit para participar en el Concurso de Recetas Santa Rita II, que …

La elaboración de pan podría tener una antigüedad de 30.000 años

Según las excavaciones arqueológicas realizadas en Kostenki (Rusia), Bilancino (Italia) y Pavlov (República Checa), los cereales, su procesamiento para obtener la harina y la …