Hoy la Comisión Europea va a proponer una moratoria para los alimentos clonados en la Unión Europea cuya duración será de cinco años, se plantea suspender esta técnica para …
Rodrigo de la Calle nos cuenta en el prólogo que el término gastrobotánica no se encuentra en el diccionario de la Real Academia Española, lógico, es una palabra que creó …
El mundo es un pañuelo, parece que es el tiempo o destinos de ocio, turismo o trabajo, los que unen a personas (afines en algún aspecto) que antes han estado cerca pero no se …
En breve vamos a poder tener acceso a la nueva Guía Peñín de los Vinos de España 2011, publicación que como ya sabemos, es todo un referente en el mundo de los vinos. Parece …
Cuando se trata de hacer un arroz rápido y muy gustoso es preferible optar por pescados o mariscos que necesitan poco tiempo para ofrecer un sabroso caldo, como opción a …
Más que una receta, el Hoy Cocinas Tú es un tutorial que Carol, autora del blog Fuchicando en mi cocina, ha querido compartir con todos los lectores de Gastronomía & Cía …
La galera es un crustáceo que se da en la zona del Mediterráneo, como os hemos comentado en otras ocasiones, por ejemplo en el post sobre la galera. Este crustáceo se ha …
Hoy se estrena Cocina con Bruno Oteiza en Nova, como os comentamos en el post sobre el nuevo programa de Karlos Arguiñano en Antena3, dentro del acuerdo de este canal de …
El chef del Restaurant Ca L’Esteve de Castellbisbal (Barcelona), Xesco Bueno, comparte hoy con los lectores de Gastronomía & Cía su receta de Arroz de pies de cerdo con …
Como os anunciamos en el post 5 Estrellas Michelin en el Corte Inglés de Castellón, mañana lunes 18 de octubre dan comienzo las jornadas gastronómicas con las que se celebra …
