News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules 2015

Se van a celebrar las segundas Jornadas Gastronómicas de la Naranja y la Clemenules, un evento impulsado por la Diputación de Castellón con el objetivo de promocionar la

Cocedor de huevos clásico (Egg coddler)

En pocas cocinas debe haber actualmente un cocedor de huevos clásico del estilo que podéis ver en la foto superior, para algunos es conocido como Egg coddler, y para quienes

Loco’l, el fast food revolucionario de Roy Choi y Daniel Patterson

Hace menos de una semana se puso en marcha una campaña de crowdfunding para crear un nuevo establecimiento de comida rápida o fast food en un barrio del centro de San Francisco

Cómo cortar una pizza para compartir (y quedarse con la mejor parte)

Lo dice el refranero español, el que parte y reparte se queda la mejor parte, aunque no debe ser el lema de un anfitrión cuando tiene invitados a comer o a cenar. Pero quizá

BCN Gluten Free: Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten

Este año se presenta una nueva feria destinada al colectivo celíaco, se trata de BCN Gluten Free, la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten que se va a celebrar

Remolacha cocida con sus tallos cristalizados y crema de queso de cabra de Paco Morales

La remolacha combina a la perfección con los elementos lácteos (como ejemplo esta crema de remolacha), por eso esta receta de Remolacha cocida con sus tallos cristalizados y

Hojaldres de queso Brie con miel y tomillo

Hoy queremos compartir un vídeo de los que resultan agradables de ver porque transmiten la calma y el bienestar que muchos encontramos en la cocina, además de mostrar una

MadrEAT Enero 2015

Este fin de semana se va a celebrar la tercera edición de MadrEAT, el denominado Streetfood Market de Madrid, y repite el escenario de la segunda edición celebrada el pasado

Aceites Jaén Selección 2015

Estábamos pendientes de conocer los Aceites Jaén Selección 2015, pues ha sido entre ayer y hoy cuando se ha realizado la cata concurso en el Centro de Convenciones del Recinto

Piña con enebro y ginebra

Quizá por el nombre que presenta estas líneas penséis que os vamos a hablar de una bebida, de un cóctel, pero viendo las fotos ya podéis ver que no, que la Piña con enebro