El Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte de España, Salenor 2015, se va a celebrar los días 16, 17 y 18 de febrero, por lo que ya están ultimando detalles del …
Uno de los platos que todos debemos probar alguna vez es el Arroz meloso de plancton marino con calamares y alioli de Ángel León, por lo que se hace necesario realizar un viaje …
Algunos fabricantes de bebidas han asegurado que la cafeína que contienen las bebidas que elaboran tiene la finalidad de proporcionar sabor al producto, pero una investigación …
La decimoctava edición de la Ruta del Xató empezó el pasado mes de noviembre, pero ya sabéis que esta fiesta gastronómica se extiende durante varios meses, concretamente …
No hace muchos meses que estuvimos en Córdoba, o al menos tenemos su sabor tan presente en la memoria que casi parece que fue ayer. El caso es que entre los muchos platos …
María Beatriz y Helmut del blog Amantes de la Cocina, nos han enviado su receta de Cheescake de maracuyá y nos cuentan que es uno de los postres más populares y que más …
Como cada mes, aunque en esta ocasión algo más tarde de lo habitual, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos del IPOD de …
Aunque para nuestra cultura gastronómica los fideos sean un tipo de pasta corta con distintos tipos de grosor, hoy en día, gracias a la globalización alimentaria conocemos …
El Bocuse d’Or Lyon es la gran final de lo que se conoce como las olimpiadas de la gastronomía que tienen lugar cada dos años, después de celebrarse las semifinales …
Un año más la capital española se está preparando para celebrar una nueva edición del Gastrofestival Madrid, un evento promovido por el Ayuntamiento a través de Madrid …
