Desde el Salvador Dalí Museum de San Petersburgo (Florida, Estados Unidos) explican que el reconocido chef y restaurador Ferrán Adrià cambió la cocina de la misma manera que …
Empieza la semana y tenemos que cumplir con nuestra promesa de reducir el consumo de carne, así que en este día no la vamos a tomar. Seguramente empezaremos la comida con una …
A quienes les gusta medir la buena cocina de un establecimiento con algunos de los aperitivos o tapas tradicionales, si entre sus preferencias tienen las croquetas y además …
Seguramente para muchos será una combinación un tanto extraña la de este pincho de Juan Mari Arzak, chorizo, uvas pasas, mango, tónica, sal, azúcar, aceite de oliva, …
Hoy queremos compartir con vosotros un nuevo vídeo de Ann Reardon, autora del canal How to cook that, a través del que muestra la creatividad y talento que tiene para elaborar …
Una de las hortalizas que no suele faltar en ninguna cocina es la berenjena, con ella hacemos todo tipo de platos, aperitivos, entrantes, guarniciones, sofritos, salsas, …
Empieza a ser momento de hablar de los alimentos y productos de los que disfrutamos, no sólo en otoño, también en invierno, y de hacer acopio de algunos de los que vamos a …
Hace unos días podíamos conocer, a través de este informe elaborado por Mintel, que la denominada ‘Generación del Milenio’ está protagonizando la revolución de las …
Cualquier mañana es buena para disfrutar de un buen desayuno, bueno para el cuerpo y para el paladar, aunque seguramente la mayoría preferirá prepararse esta Tortilla de …
El pasado mes de mayo os hablamos de la convocatoria de la segunda edición del Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo, certamen puesto en marcha por el International Wine …
