Si sabéis qué es un prepostre, no os parecerá tan insólito que decidamos denominar a las propuestas culinarias del recetario dominical ‘precafé’. Aunque no es exactamente lo mismo. Un prepostre es un platillo que se suele servir en menús largos o en menús festivos como transición entre los sabores del plato principal y el postre.
Suele ser una pequeña preparación culinaria ligera y que refresque y limpie el paladar, como un sorbete o alguna elaboración con fruta. Y lo que nosotros os traemos en este recopilatorio son doce recetas de postres para amantes del café, y decimos precafé simplemente porque se toma antes del café y porque el sabor de esta bebida está incorporado en el mismo.
Dejémonos de inventar y vayamos a lo que nos interesa, que es que os pongáis el delantal y preparéis unos postres caseros fáciles y deliciosos tomando nota de nuestras recetas para amantes del café. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los dulces, y para ver los ingredientes y elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. ¿Con quién vais a compartir este recetario de ‘precafés’?
Vasitos de crema bávara o bavarois de moka
Helado de café irlandés
Tarta de mousse de tiramisú
Flan de café y crema de licor
Crema de chocolate, moca y caramelo
Cuajada, galleta y sabayón de café
Helado de capuccino
Panna cotta café-crema
Pudin de chocolate, café y whisky
Mousse de café vegana
Copa de tiramisú con marron glacé
Pudin de chía y moka con yogur griego
