Estamos en la recta final de las fiestas navideñas, hemos vivido (¿o sobrevivido?) a las comidas y cenas de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, y algunos también a la de San Esteban (Sant Esteve), que se celebra sólo en Cataluña. El próximo sábado es el Día de Reyes, uno de los preferidos de los niños pero también de muchos mayores, pues es una jornada llena de ilusión y de sorpresas, y de disfrutar de la buena mesa. Seguro que estaréis buscando ideas para configurar vuestro menú, pues para empezar, aquí podéis ver 15 Recetas de canapés para los aperitivos del Día de Reyes.
Lo bueno de los canapés es que son muy cómodos de comer y no hacen falta cubiertos, normalmente se prepara una base de pan a la que se le puede poner lo que más nos guste, pueden ser patés u otras cremas untables, quesos, pescado, marisco, fiambre, carne, vegetales, frutas, frutos secos… Pero también podemos hacer canapés con otras bases distintas, si también queréis ideas para hacer aperitivos más originales podéis acceder a este post.
Esperamos que con estas recetas de canapés tengáis varias opciones de vuestro agrado para elegir cuáles elaborar y ofrecer a vuestros comensales, tanto para el próximo Día de Reyes como para cualquier otra comidas festiva. Todas las recetas son fáciles de hacer, para verlo simplemente tenéis que pulsar sobre el nombre del aperitivo que queráis preparar y accederéis a la elaboración explicada paso a paso. Seguro que en vuestro recetario también tenéis deliciosos canapés que nos recomendaríais probar, pues esperamos que compartáis vuestras recetas con nosotros, siempre habrá ocasión de incluirlos en un menú.
Pechuguita de codorniz con paté de tomate seco y aceituna esférica
Canapés de cecina y turrón
Canapés de foie gras de oca y salsa Cumberland
Dátiles rellenos de crema de foie gras y boletus
Canapé de pastel de carne
Canapé de foie gras, mango y pistachos
Canapé de mejillón y mantequilla de cebollino y lima
Canapé de queso feta y piquillo a la vainilla
Carpaccio con tapenade de nueces en hojaldre
Hojaldre con paté de perdiz, manzana verde y trufa
Canapés de queso San Simón y duxelles
Tosta de aguacate, sardina ahumada y pomelo
Canapé de queso feta con anchoas y fresas
Choux relleno de tartar de salmón
Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan
1 comentarios
que buenas fotos, de solo verlas provoca comerse esas tapas!