Las tortillas tienen algo… realmente lo tienen todo: con unos huevos y lo que tengas en la despensa, puedes improvisar una comida completa, reconfortante y llena de sabor. Desde la clásica tortilla de patatas española, hasta versiones con pasta o verduras. Cada una de estas 12 recetas de deliciosas tortillas para desayunar, comer o cenar cualquier día de la semana, celebra la cocina cotidiana con un toque especial.
Y así llega el recetario dominical con el que os proponemos muchas ideas de tortillas que no sólo alimentan, también invitan a disfrutar y a nutrirse. Porque cocinar no es complicado, es cuestión de actitud, curiosidad, buenos ingredientes y gusto por el buen comer.
En este recetario encontraréis propuestas sabrosas como la tortilla de patatas, berenjena y anchoas, la original tortilla de macarrones con setas, o la elegante tortilla abierta con espárragos, queso y trufa negra. Incluso hay sitio para versiones inesperadas como la tortilla de cebolla, jengibre y cilantro, o la tortilla de pan rellena de espárragos trigueros.
Guardad este recetario y volved a él siempre que os apetezca cocinar algo bueno, nutritivo y saludable de verdad, sin prisas ni excusas. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.
Foto | Tortilla de berenjena
