Andreas Larsson es el mejor sumiller del mundo, título que se adjudicó en el año 2007 tras participar en el XII Concours Mondial Rhodes 2007 que se desarrolló en la Isla de Rodas (Grecia). 46 sommeliers de todo el mundo se dieron cita durante dos días para superar diversas pruebas teóricas y prácticas, finalmente Larsson se alzó con el título Mejor Sommelier del Mundo 2007, tras demostrar sus conocimientos exhaustivos del mundo del vino.

Su carrera ha sido realmente brillante e intensa, en la década de los 90 comenzó a cultivar su pasión por el mundo del vino, en esa época el sommelier se estaba formando para ser un gran cocinero, pero con el paso del tiempo comprobó que prodigaba más pasión enológica que culinaria y comenzó, sin dudarlo, a formarse y ampliar sus conocimientos enólogicos.

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El próximo 10 de marzo se inaugura Alimentaria, siendo en 2008 la XVII edición de este evento bienal. Será un día señalado con el que se iniciarán un gran número de eventos y actividades de gran interés para el sector gastronómico. Podemos destacar de entre todos ellos la presencia de Andreas Larsson, mejor Sommelier del Mundo 2007, que impartirá una conferencia bajo el título La degustación y la aventura de los vinos españoles.

La conferencia se realizará dentro del marco de Vinorum que se realizará en el salón Intervín. Esta es la tercera edición de Vinorum, un espacio dedicado exclusivamente a la ampliación del conocimiento del vino, la cata y el intercambio de opiniones en torno a los vinos y las bodegas que los han desarrollado.

A las 17:30 horas, Andreas Larsson nos hablará de los vinos españoles, ofreciéndonos su opinión y valoración, sin duda, es todo un acontecimiento enológico que muchos amantes del mundo del vino sabrán apreciar.

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