Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

plátanos

  • 16 Sep | Strudel de plátano y chocolate

    El Strudel de plátano y chocolate es un capricho para el paladar, ofrece una textura genial y una combinación de sabores que nunca falla, plátano, chocolate y nueces con una capa crujiente que lo envuelve.
    El Strudel de plátano y chocolate no es un postre tradicional como el Strudel de manzana, pero puestos a elegir, podemos [...]

  • 12 Ago | Tarta de queso y plátano

    Esta Tarta de queso y plátano es una de nuestras preferidas, pues además combina con la galleta de chocolate que está increíblemente deliciosa y proporciona esa textura crujiente que tanto se agradece.
    Puedes deleitar a tus comensales con esta Tarta de queso y plátano, seguramente te felicitarán por tus labores de reposter@, y aunque está [...]

  • 21 Jun | Receta de Panna cotta de plátano con crema de chocolate y nueces

    La Panna cotta de plátano con crema de chocolate y nueces es un postre irresistible. De nuevo combinan sabores apreciados por todos los paladares y la textura que ofrece este postre italiano es muy agradable. Encontrar las nueces para cubrir la necesidad de masticar y regalar un ligero toque de chocolate, convierten a esta panna [...]

  • 02 Jun | Receta de Sopa fría de piña y plátano

    Ahora se agradecen los postres refrescantes, así que nada mejor que culminar una comida con una Sopa fría de piña y plátano que nos llenará de vitaminas, nos ayudará a hacer una buena digestión, no nos aportará calorías extras y nos seducirá desde la primera cucharada. Nos queda mucho calor que sofocar con batidos, cremas [...]

  • 20 Abr | Receta de Pudin de plátano y nueces

    Os traemos un Pudin de plátano y nueces ante el que nadie se podrá resistir. Es muy fácil de hacer y resulta una delicia para culminar una buena comida. Como siempre, se puede variar la fruta o los frutos secos, y los más chocolateros, además de salsear con sirope, podemos incorporar unas pepitas de chocolate. [...]

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