melón

Como cada mes, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) nos da a conocer los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos), un indicador que nos muestra las diferencias del precio de algunos alimentos significativos en la cesta de la compra, desde el campo hasta la mesa del [...]

El Carpaccio con melón, rúcula y parmesano es un entrante ligero, muy sabroso y que podrás preparar en unos minutos. Resulta refrescante y combina los sabores dulces y salados, escoge un buen melón para que el plato sea todo un éxito para tus comensales. Por supuesto, es primordial seleccionar una buena carne para el carpaccio, [...]

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de julio 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) nos muestra cada mes las fluctuaciones del precio de algunos alimentos representativos de la cesta de la compra, destacando especialmente aquellos productos [...]

Vuelve a ser protagonista el melón para este aperitivo que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú Sonia, autora del blog L’Exquisit, es Melón rebozado sobre gorgonzola y albahaca, un curioso aperitivo que combina el estilo del pincho con un dip. Para muchos también será curioso combinar el melón con queso, pero seguro [...]

Combinar en un plato melón con jamón es un clásico que en muchas mesas ha caído en desuso, y en cada una seguro que tendrán sus motivos. Estos motivos sobrarán si nos presentan el Melón con jamón del siglo XXI que Sonia comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, una versión inspirada en [...]

Como cada mes COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) nos da a conocer los datos correspondientes, en esta ocasión, al IPOD de junio 2011, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador que nos muestra las diferencias que existen entre el precio de los alimentos en [...]

Las diferencias entre el precio en origen y destino de algunos alimentos en nuestro país se pueden calificar de especulativas, pero no es algo exclusivo de España. En países como Francia los productores también sufren las acciones de las cadenas de distribución, en origen se pagan precios ridículos y los consumidores deben pagar precios escandalosos. [...]

Las ensaladas que incluyen fruta son muy habituales, y además es una apuesta culinaria muy interesante para incluir la fruta en la dieta de las personas que se ‘despistan’ y no toman la cantidad diaria recomendada. No podrán negarse a disfrutar de ella con platos como esta Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de [...]

Hace unos días, cuando os hablábamos del Bombón de Agroponiente, recordábamos las campañas que se realizan para que los agricultores recolecten las frutas de verano en su punto óptimo de maduración, además de la campaña No cortes en verde de COAG entre otras, desde Hortyfruta y bajo el slogan ‘Lo rápido sale caro. Córtalo en [...]

Un grupo de agricultores, mayoristas y exportadores del Poniente almeriense crearon hace unos años un almacén mixto para la venta en origen y comercialización en destino de los productos del campo, es el Grupo Agroponiente que ha crecido hasta cubrir a los agricultores de la capital y del Levante, líder en el sector en la [...]