Noticias gastronómicas

Documentales en Berlinale

Del 5 al 15 de febrero se celebra la 65 edición del Festival de Cine Internacional de Berlín. Aquí puedes conocer el programa del Culinary Cinema de Berlinale 2015, la sección de cine gastronómico del festival, donde se estrenará el documental de los hermanos Roca, Cooking Up a Tribute, y también se podrá ver El Misterio del Palo Cortado. ...

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Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

Se va a hacer entrega de los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana 2014, en una edición en la que se amplían los premios a diez. Conoce a los galardonados por esta Academia que pone en valor la profesionalidad y el compromiso con la gastronomía de la Comunidad. ...

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Hermanos Roca

Cooking Up a Tribute es el nombre del documental realizado a partir de la gira de los hermanos Roca por América el pasado verano que, entre otras cosas, tenía como objetivo realizar un homenaje a las cocinas de varios países del continente americano. El documental se estrenará el próximo 10 de febrero en el Festival de Cine de Berlín. ...

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Alertas alimentarias en Europa

COAG denuncia que Turquía ha activado en siete meses 100 alertas alimentarias publicadas en el RASFF (Red de Alerta Europea). La última la han provocado los pimientos verdes procedentes de ese país, se han contabilizado hasta 131 veces más de nivel de insecticidas y acaricidas del que permite la UE. Ante esta situación lo lógico es tener cuidado con las frutas y verduras de Turquía. ...

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Concurso de Escuelas de Pastelería

El Concurso de Escuelas de Pastelería que organiza el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia ha abierto la convocatoria, pueden inscribirse los alumnos de las escuelas que estén realizando un módulo de pastelería de toda España. Conoce las bases de este concurso y accede a la inscripción. ...

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