La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos) ha anunciado que avala el aumento de los niveles de aflatoxinas en determinados frutos secos indicando que no existe …
Un nuevo problema de seguridad alimentaria es noticia, han aparecido setas y trufas chinas con nicotina en concentraciones muy superiores a las recomendadas. Esta alerta ha dado …
Desde la alerta de la retirada de cereales de Lidl por toxicidad el pasado mes de febrero a causa de la migración de la tinta (con 4-metilbenzofenona) de la caja hacia los …
Os informamos de que hace unos días se procedió a la retirada de cereales de Lidl por toxicidad, son dos de las variedades de cereales muesli de la marca Master Crumble que al …
Muchas veces nos hemos podido encontrar con patatas que tienen partes verdes y es necesario saber que se trata de un alcaloide tóxico denominado solanina.
Las patatas forman …
Desconocíamos este apelativo, preciclar, pero aún así, lo llevábamos a cabo y cada vez lo haremos con mayor hincapié. Preciclar es pensar antes de comprar para evitar los …
