La Protección Nacional Transitoria (PNT) es un estatus legal que se otorga de forma provisional a un producto agroalimentario en un país, siendo un paso previo para obtener una …
Aunque este año la trufa negra no está siendo tan brillante como otros años por lo que todos sabemos, el cambio climático, problema que también sufren otros productos …
El Jamón de Teruel es un producto de calidad diferenciada sobradamente conocido y apreciado, fue el primer jamón blanco en obtener el reconocimiento de Denominación de Origen …
Aragón es una de las regiones españolas en las que se da una importante producción de trufa negra (Tuber Melanosporum), de hecho, asegura ser el mayor productor del mundo con …
Este fin de semana darán comienzo las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad 2019, unas fiestas muy esperadas por todos los aragoneses y los turistas que se acercan …
Hace ya una semana que empezaron las VI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, pero todavía hay por delante prácticamente un mes para disfrutar de todo lo que se …
En los próximos días se va a celebrar una nueva edición de la Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión, como podéis ver en la foto que ilustra este post, será los días 8, …
Del 7 al 17 de septiembre se va a celebrar la XIV edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, la edición provincial, pues recordemos que con el objetivo de promocionar este …
Con el objetivo de promocionar las firmas y secaderos de Jamón de Teruel, y a su vez, de convertirse en un manual de referencia principalmente para los profesionales de la …
La Asociación de Truficultories y empresarios turísticos han organizado la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel con el objetivo de acercar …
