News about sidra

Qué es un pommelier: El profesional que está transformando la cultura de la sidra

El término pommelier proviene de la palabra francesa «pomme», que significa manzana, así que, si sabemos que un sommelier es un profesional especializado en el mundo del

¿Qué es la sidra? El debate europeo por su definición oficial

La sidra es una bebida que es ampliamente conocida y apreciada, pero carece de una definición oficial en el ámbito europeo. Según la Real Academia Española (RAE), la sidra es

Receta de pulpo encebollado a la sidra con setas shimeji

Esta es la receta con pulpo que necesitáis hacer para variar un poco del delicioso pulpo a la gallega o el repetitivo pulpo asado con cualquier tipo de salsa o puré. Este guiso

Receta de berberechos a la sidra, un sabroso aperitivo para cualquier celebración

Los moluscos bivalvos tales como las almejas, los mejillones, las navajas, los berberechos… Tienen tanto sabor, que no necesitan nada para ser un manjar, para considerarse un

Muslos de pavo a la cazuela con sidra y compota de tomate, una receta sencilla, sabrosa y sana

Volvemos con una receta sencilla, sabrosa y sana, cumple las tres ‘eSes’ que tanto nos interesan, además, es un guiso ideal tanto para dar la bienvenida al otoño como para

Solomillo de cerdo a la sidra, una receta fácil para disfrutar de una sabrosa carne

Con un pie en el fin de semana, os traemos una propuesta para que cocinéis estos días, es una receta fácil para disfrutar de una sabrosa carne que, además, es económica y

Gijón de Sidra 2015

El pasado mes de agosto se celebró la Fiesta de la Sidra Natural, era la vigésimo cuarta edición de un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Regional al que acuden

Fiesta de la Sidra Natural de Gijón 2015

Muy pronto se va a celebrar otra de las fiestas declaradas de Interés Turístico Regional, es una de las fiestas populares más esperadas del Principado de Asturias para rendir

Fiesta de la Sidra Natural 2014

En unos días se va a celebrar una de las fiestas populares más esperadas del Principado de Asturias, se trata de la Fiesta de la Sidra Natural con la que, como cada mes de

Hoy Cocinas Tú: Besugo al horno con salsa de sidra

El besugo es uno de los pescados que a menudo visten la mesa de Navidad, y Alejandro tiene una receta con este pescado que quiere compartir con todos nosotros. El autor del blog