A la hora de crear un aperitivo de Navidad, la diferencia suele estar en algo tan simple, y tan difícil, como conseguir armonía y contraste en un bocado pequeño: estimular el …
En el sur de España, y especialmente en la provincia de Cádiz, se disfruta de un humilde pero sabroso plato o tapa, las papas aliñás. Este pilar de la cocina andaluza es …
No es difícil intuir lo que nos gustan las sardinas ahumadas en casa, igual que los filetes de anguila ahumada, con los que también tenemos varias recetas en Gastronomía y …
La verbena de San Juan es una de las celebraciones más populares y mágicas del calendario festivo español. Se celebra en la noche del 23 al 24 de junio, coincidiendo con el …
Además de la anguila ahumada, nos encantan las sardinas ahumadas para hacer aperitivos, las compramos en el mercado de abastos a granel, están súper ricas, tienen un color, …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una propuesta que os va a encantar para que forme parte de un menú especial, es un plato de la chef Mari Carmen Vélez, del …
La receta para hacer un aperitivo de lujo que en esta ocasión comparte Miquel en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ es de las que no hay que pesar o medir …
¿Y qué es el sardajo? Os preguntaréis… Pues parece ser que es el nombre con el que Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita de Valencia, reconocido con una …
Las sardinas anchoadas son uno de los productos alimenticios que tenemos de fondo de nevera, quizá para vosotros lo son las anchoas en semiconserva, de la que hay mayor oferte …
Aquí tenéis una posible respuesta a vuestra búsqueda de una receta sabrosa y sencilla para cocinar un arroz este fin de semana, es la propuesta que nos ha hecho llegar Miquel, …
