Pensamos que al hablaros de la Crema diplomática, de sus características y de su composición, os encantaría incluirla en algunos de vuestros postres. No nos hemos equivocado, …
Volvemos con un término culinario de origen francés para conocer qué es una Pièce montée, a pesar de que su traducción literal al castellano es tan simple como Pieza …
La crema diplomática, conocida por algunos pasteleros como crema diplomat o crema madame, es una elaboración de repostería que combina dos de las cremas de pastelería más …
Los conocidos como Buñuelos de candil, nos parecen más unas rosquillas, pero respetemos el nombre porque bien lo merece esta receta tradicional que es una auténtica delicia, …
Según nos cuenta Alain Ducasse en el Gran Libro de Cocina Mediterráneo, se define como arlette a una plancha fina de hojaldre, que tras extenderla sobre una capa generosa de …
Además del Queso de San Simón da Costa, el municipio de Vilalba (Lugo) nos ofrece otros productos de calidad, como el capón, o dulces tradicionales como el Roscón de Vilalba, …
Como merengue en polvo o albúmina en polvo, encontramos un ovoproducto (producto derivado del huevo) que tiene una larga conservación, se trata de la clara de huevo que, …
Esta mañana escuchábamos en la radio las nuevas tendencias para la primavera en materia de colores, no sólo aplicable a las prendas de vestir y a los complementos, la moda, …
Generalmente siempre hacemos las magdalenas tradicionales, redondas, subiditas… son atractivas por naturaleza aunque no tengan una forma perfecta, conquistan, es casi …
Empezamos con las decoraciones para cupcakes, cremas, frostings y sprinkles, continuamos con los moldes y las cajas de cupcakes y hoy lo que os queremos mostrar es cómo hacer …
