News about repostería

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de lavanda

Si una vez finalizadas las vacaciones vais a retomar la costumbre de hacer bizcochos caseros para algunos desayunos o meriendas, podéis tomar nota de la nueva receta que

Bizcocho de chocolate con avellanas y nueces

La receta repostera que hoy compartimos con vosotros es, principalmente, para que veáis que hay formas de aprovechar los ingredientes de alguna elaboración culinaria que ha

Pizza ebraica

Acabamos de regresar de pasar unos días en Roma como muchos de vosotros ya sabréis si seguís nuestros perfiles en redes sociales como Instagram o Twitter, donde hemos ido

Glonuts, donuts que brillan en la oscuridad

Christopher Thé es el pastelero propietario de la pastelería Black Star Pastry situada en el barrio de Newtown en Sídney (Australia), y ha logrado ser un referente por la

Molde rectangular para pasteles rellenos

Una de las cosas que más gustan de los pasteles es su relleno, y no siempre se puede poner la cantidad de relleno que se desea para que resulte una tarta muy jugosa y cremosa,

Hoy Cocinas Tú: Receta de clafoutis de cerezas (con almendra)

El clafoutis es una tarta tradicional francesa muy sencilla de hacer e ideal para estas fechas, pero como toda receta tradicional, hay innumerables fórmulas para hacerla, tanto

Hoy Cocinas Tú: Receta de Crumble de cerezas

Uno de nuestros crumbles preferidos es este de fresas, pero no dudamos que el que nos ha propuesto Vanessa pueda desbancarlo, para comprobarlo, tendremos que poner en práctica

Molde para hacer bizcochos de piña individuales

Uno de los bizcochos tradicionales más populares y cuya receta la mayoría hemos heredado de nuestra madre o abuela, es el bizcocho de piña, aunque hay que decir que no todos

Truco de cocina: Fundir chocolate en la manga pastelera

Hay dos métodos básicos para fundir chocolate, son los que utilizamos tanto los reposteros profesionales como los aficionados, uno es al baño maría y otro es en el

Hoy Cocinas Tú: Magdalenas de mantequilla

Nos cuenta Vanessa que se está iniciando en la repostería casera, que una de las cosas que mejor le salen son las magdalenas, y que se sorprendió desde el primer día porque