Aunque muchas personas relacionan el tofu con la dieta vegetariana, lo cierto es que no tiene que ser así. El tofu, que como sabéis es un producto elaborado con soja, nos …
Una semana después de haber empezado un nuevo año, parece que hoy es el día en el que todo vuelve a la normalidad, al menos en cuanto a los hábitos y rutinas, el trabajo y el …
Hoy es el primer lunes del año, y seguramente hay muchas personas que se han propuesto reducir el consumo de carne en 2017, en parte participando en la iniciativa internacional …
Hoy no es día para terminar ciertas sobras de las comidas navideñas que se acaban de celebrar si se quiere cumplir con la promesa del Lunes sin carne (Meatless Monday), la …
Cuando llegamos helados de frío a casa a la hora de comer o de cenar, lo que más apetece es hundir la cuchara en un humeante plato de sopa, o de una crema, o de un buen guiso …
Un aperitivo sencillo pero que dejará sorprendidos y agradecidos a los invitados en cualquier comida especial, como en las próximas Navidades, es el que os proponemos que …
El recetario para el Lunes sin carne de esta semana está protagonizado por la leche de coco, un producto que podemos encontrar con facilidad en tiendas especializadas y en …
Seguramente hay más personas que tratan a las zanahorias como un ingrediente secundario que como un ingrediente principal de un plato, y lo cierto es que es muy fácil …
Para muchos puede ser impensable lo que puede dar de sí una remolacha en la cocina, sobre todo si cae en manos de un ‘domesticador de vegetales’ como es Rodrigo de …
Si durante todo el año en el mercado se pueden encontrar todo tipo de patés y cremas untables, en Navidad la cosa aumenta, dando rienda suelta a la ‘creatividad’ de los …
