News about pasta

La pasta “al dente” mucho mejor

La cocción de la pasta es más importante de lo que algunos puedan pensar, y aunque hay paladares que prefieren la pasta pasada por no encontrar ese puntito duro en el interior,

Hoy Cocinas Tú: Tortellini de porcini con salsa de foie

Astrid nos vuelve a agasajar con una receta muy sabrosa, Tortellini de porcini con salsa de foie, ¿verdad que sólo de pensarlo entra hambre? Este es un plato que marida a la

Tipos de pasta y la salsa adecuada

Tan importante es la cocción de la pasta como su aderezo, a pesar de que la materia prima pueda ser la misma, cada tipo de pasta, por su forma y su tamaño, se expresa mejor si

Hoy Cocinas Tú: Sorrento

Gracias a Margot, ya sabemos cuál será nuestro primer plato de mañana, se llama Sorrento y son unos espaguetis integrales con gambones, mango y verduritas. Margot dice que

Receta de Lasaña de espinacas y piña

Encontramos la Lasaña de espinacas y piña en el blog El delantal verde, y ayer nos hemos acorado de ella pensando en qué hacer con nuestras espinacas frescas. La verdad es que

Pasta & Parmesan, tres en uno para la pasta

Nos adelantamos al lanzamiento de un nuevo utensilio de cocina, un “tres en uno” diseñado por la empresa sueca Sagaform, entre los meses de febrero y marzo saldrá a la