El pan naan es uno de esos panes que despiertan el amor por el pan casero, no sólo por su sabor, también por su simplicidad. De hecho, es uno de los primeros panes que …
El pan ha sido un símbolo de sustento en diversas culturas alrededor del mundo y en la actualidad, aunque sigue siendo un alimento esencial, su mercado ha cambiado bastante, y …
Un bocadillo es una forma fácil de preparar un desayuno, un almuerzo o una cena rápida con lo que tengamos en la nevera, podemos improvisar y podemos preparar los ingredientes …
Entendemos por sándwich un tipo de bocadillo que se hace con dos rebanadas de pan, en lugar de con una barra o una porción de ella abierta por la mitad, nuestro tradicional …
Con sólo tres ingredientes podemos hacer una cena rápida y tan exquisita que todos desearán repetir, son unas tostadas con shiitake, espárragos y queso Arzúa-Ulloa que os …
Bread Free es una startup que ha logrado desarrollar harina de trigo apta para celiacos, asegurando que mantiene las propiedades organolépticas que tiene la harina de trigo …
Desde hace tiempo sabemos que el pan es uno de los productos alimenticios que más se desperdicia en los países occidentales, de igual modo, en los últimos años hemos conocido …
Con todo el cariño y la admiración que merece, en casa conocemos a Ibán Yarza como ‘el hombre que susurraba a la masa madre’, y hemos podido comprobar que no somos los …
En varias ocasiones hemos hablado de iniciativas que buscan reducir el desperdicio de pan utilizándolo como ingrediente para desarrollar otros productos, como por ejemplo la …
Seguro que ya lo sabéis, además, os lo hemos contado y si recibís nuestras publicaciones en vuestro correo (por si no lo sabéis, podéis suscribiros gratuitamente) habréis …
