Desde que conocimos los microvegetales que hoy se encuentran en la mayoría de cocinas profesionales de nuestro país, su mercado ha crecido mucho, así como la variedad de micro …
Durante las últimas semanas se ha estado debatiendo sobre el tema de la fiambrera escolar, es decir, sobre la necesidad que tienen muchas familias de reducir gastos, siendo una …
La relación generalizada para nuestro confort a la hora de comer según la estación del año o las temperaturas es esta, en verano platos fríos, en invierno platos calientes, …
La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria ha elegido Cádiz para celebrar el Congreso SENC 2012. Se trata de un punto de encuentro en el que se reunirán profesionales de …
A través de la web de la Fundación Española de Nutrición, tenemos acceso a una plataforma que nos ofrece información nutricional de pescados y mariscos, con un total de 75 …
El año pasado en estas fechas se celebraba el I Foro Estilo de Vida Saludable en Madrid, un evento cuyos objetivos se basaron en promover la alimentación equilibrada y un …
Sucede como con los perfumes, la concentración de su aroma hace que se utilice menos cantidad. Así, si un alimento proporciona un aroma muy intenso, se dan bocados o se toman …
No es una novedad, pero de momento se sigue confirmando que no existen estudios científicos que demuestren que el pan engorda, como ya comentamos en el post El pan, alimento …
Desde hace siglos el alga Wakame ha sido cultivada en Japón y Corea, siguen siendo los mayores productores de esta verdura de mar, pero también la podemos encontrar en el fondo …
Pronto hará un año que se anunciaba la organización del I Congreso Internacional Comer en la Escuela, previsto inicialmente para celebrarse los días 1 y 2 de junio de 2012 en …
