News about Joan Roca

PlatDePa (plato de pan) para El Celler de Can Roca

Empezamos el día hablando del Celler de Can Roca, de su aportación gastronómica en el Festival de Cap Roig, y lo terminamos conociendo una de sus nuevas vajillas, la que veis

El Celler de Can Roca, también un restaurante efímero de verano

Cap Roig es el nombre de uno de los jardines botánicos más importantes del Mediterráneo, se encuentra en la Costa Brava, entre los municipios de Palafrugell y Mont-Ras

Una foto en Instagram puede llevarte al Celler de Can Roca

El Patronato de Turismo Costa Brava de Girona ha organizado un concurso con la finalidad de difundir sus productos agroalimentarios, su cocina, su cultura gastronómica y con

Ferrán Adrià y la fábrica de comida solidaria

Se ha presentado un nuevo espectáculo solidario en el que participarán varios de los mejores cocineros de Catalunya, os animamos a que lo divulguéis y por supuesto, a que

Exposición El Somni del Celler de Can Roca

Hace unos días, Jordi, Josep y Joan Roca, los tres hermanos que están al frente del Mejor Restaurante del Mundo, el Celler de Can Roca, presentaron El Somni, definido como

Menú Degustación, la película inspirada en elBulli

El próximo 14 de junio se estrena la película Menú Degustación, un largometraje que fue presentado hace unos días en el Festival de Málaga y no ha recibido mala crítica.

Celler de Can Roca, Mejor Restaurante del Mundo 2013

Desde nuestro cómodo sillón hemos podido ver en directo (vía streaming) la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013 que ha tenido lugar en el

El Celler de Can Roca, El Libro

Hace un par de días se presentó el libro El Celler de Can Roca, descrito como ‘la obra definitiva del Celler de Can Roca’, el restaurante de los hermanos Roca que

Joan Roca en el Fórum Santiago 2012

Sobre el escenario del auditorio del Fórum Gastronómico de Santiago se presentó la primavera de 2012 del Celler de Can Roca, concretando, la ponencia de Joan Roca que,

Técnicas interpretadas en Madrid Fusión 2012

En la jornada matinal del primer día de Madrid Fusión pasaron por el escenario del auditorio los cocineros que han participado en el diseño, investigación, estudio,