Hoy hemos visto un vídeo grabado en un mercado de Japón que muestra a un operario colocar un pez vivo en una caja de hielo para que se congele, tras esperar el tiempo …
Ayer se presentó la nueva Guía Michelin Tokio 2019, publicación que este año cumple su duodécima edición y que trae novedades importantes, en esta ocasión se ha incluido …
Prácticamente todos los nuevos acuerdos comerciales que pretende cerrar la Unión Europea perjudican al consumidor, a su salud y al medio ambiente, así se reflejaba en un …
Según el chef japonés Nobu Matsuhisa, propietario de más de 40 restaurantes situados en los cinco continentes y considerado uno de los maestros del sushi, así como uno de los …
Coca Cola es una de las marcas más importantes de todo el mundo en el sector de las bebidas y los refrescos sin alcohol, pero ahora parece que tiene la intención de adentrarse …
En septiembre de 2017 os hablábamos del chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate obtenida por Barry Callebaut tras varios años de investigación. La empresa aseguraba …
Japón es uno de los países en los que se realizan muchos lanzamientos de refrescos con sabores inusuales, en el caso de Coca Cola, durante los últimos años ha lanzado una …
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2018, publicación que cumple su undécimo aniversario y que como ya hemos comentado en otras ocasiones, desde el año 2015 …
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Kioto y Osaka 2018, publicación que este año trae muchas novedades y que reseña un total de 412 restaurantes y 86 hoteles y ryokans de …
Conocer las técnicas de corte de la cocina japonesa es una satisfacción para todo apasionado por este arte, sobre todo si se llevan a cabo con éxito, aunque no es nada fácil, …
