News about investigación

El vinagre de manzana y la pérdida de peso están directamente relacionados

El interés por los beneficios del vinagre de manzana no deja de crecer, y con estudios como el que vamos a tratar, es probable que aumente todavía más. Una investigación …

Rábanos con nanoplásticos: Un nuevo estudio confirma que estas partículas se acumulan en los vegetales

Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Plymouth (Reino Unido) ha confirmado por primera vez que los microplásticos y nanoplásticos pueden …

Estrés y desigualdad, cómo el entorno social alimenta la obesidad

Actualmente la obesidad sigue creciendo a un ritmo alarmante en diferentes países occidentales, y en el caso de Estados Unidos, ya afecta casi a un 40% de las personas adultas, …

Cómo el cerebro convierte los olores en sabores

Hoy conocemos los resultados de una investigación realizada por el Instituto Karolinska de Suecia en el que se explica cómo el cerebro convierte los olores en sabores. Cuando …

El consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta la inflamación silenciosa en el organismo

Hoy conocemos un nuevo estudio desarrollado por expertos de la Universidad Atlántica de Florida (Estados Unidos), en el que se concluye que el consumo elevado de alimentos …

Edulcorantes artificiales y deterioro cognitivo: lo que dice la ciencia

En los últimos años los edulcorantes artificiales se han convertido en una alternativa muy popular al azúcar, muchas personas los ven como una opción más saludable para …

Alérgenos no regulados, la amenaza oculta en los productos alimenticios

Casi la mitad de los casos de anafilaxia alimentaria que se producen en algunos países, están relacionados con alérgenos no regulados y que no aparecen en las listas de …

La paprika puede mejorar la resistencia física y ciertas funciones cognitivas

Un reciente estudio realizado por investigadores de la Facultad de Salud y Bienestar de la Universidad de Kansai (Japón), concluye que la paprika puede mejorar la resistencia …

Cómo afectan los alimentos ultraprocesados a la fertilidad masculina

En los últimos años investigadores de todo el mundo han estudiado con mayor énfasis cómo afectan los alimentos ultraprocesados a nuestro organismo, y últimamente se ha …

Cómo ayuda la Dieta Mediterránea a prevenir el Alzheimer y la diabetes tipo 2

Uno de los grandes proyectos de investigación en nutrición y salud pública es saber cómo ayuda la Dieta Mediterránea a prevenir el Alzheimer y la diabetes tipo 2. Y es que, …