Hace varios años conocíamos una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México que tenía como objetivo el desarrollo de una variedad …
Se recomienda consumir las manzanas con piel, ya que ésta contiene nutrientes que son beneficiosos para el organismo, como el ácido ursólico, elemento que promueve el …
La Fundación Alícia ha abierto el periodo de inscripciones para hacer las prácticas profesionales en sus instalaciones, con lo que los estudiantes que estén cursando estudios …
En los últimos años hemos conocido diferentes estudios realizados por expertos en marketing sensorial y en otras áreas que demuestran que todo influye en la decisión de …
En el año 2015 el cocinero Jamie Oliver decidió introducir un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes del Reino Unido, su propósito era intentar que se redujera el …
Según los resultados de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Iowa (Estados Unidos), las grasas y aceites que se añaden a las verduras para …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Arizona (Estados Unidos) ha realizado un estudio con la finalidad de descubrir las razones por las que las plagas se adaptan y …
Popularmente se cree que la sal es un ingrediente que tiene la capacidad de conservar alimentos al provocar el cese de la actividad bacteriana y de la descomposición de los …
El mijo perla es una de las variedades de mijo que más se cultivan en el mundo, también es uno de los más valorados por su contenido nutricional y por la posibilidad de …
Desde hace años, el aceite de oliva se ha investigado ampliamente, a partir de los resultados de estas investigaciones se ha constatado que tiene numerosos beneficios para la …
