News about investigación

Genoma del cerdo

Se acaba de dar a conocer el primer borrador del genoma del cerdo, un mapa genético del que ya se ha descifrado un 98% de la información. La investigación se desarrolla por un …

Genoma del pepino

Un grupo de investigadores del Instituto de Genómica de Beijing (BGI) acaba de dar a conocer el genoma del pepino (Cucumis sativus), fruto de una planta herbácea de la familia …

Jarabe de maíz de alta fructosa aumenta el riesgo de hipertensión

Según una investigación realizada por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Colorado (Estados Unidos), consumir en exceso jarabe de maíz de alta fructosa …

El vino tinto refuerza las defensas antioxidantes del organismo

Una investigación realizada por expertos de la Universidad Pablo de Olarvide de Sevilla, concluye que el vino tinto refuerza las defensas antioxidantes del organismo. La …

¿El aspartamo es peligroso?

La FSA (Food Standards Agency), Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, ha decidido iniciar una nueva investigación para intentar determinar si el aspartamo es …

Burbujas del champán

Según una investigación realizada por la Universidad de Reims (Francia) y el Instituto de Química Ecológica y BioGeoquímica Molecular de Neuherberg (Alemania), las burbujas …

Genoma de la patata

La secuenciación del genoma de la patata está a punto de concluir, así lo ha dado a conocer el PGSC (Consorcio de Secuenciación del Genoma de la Patata). En el mapa genético …

Promocionar la Dieta Mediterránea incrementando el precio del fast food

Según una investigadora de la Universidad de Navarra, se podría promocionar la Dieta Mediterránea incrementando el precio del fast food, una medida que frenaría uno de los …

El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011

El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011, habrán pasado más de 10 años desde que se desarrolló por Ingo Potrykus y Peter Beyer, investigadores del Instituto Federal …

Acuicultura y pescado forraje

La relación entre acuicultura y pescado forraje es muy estrecha, a medida que aumenta la producción de pescado en las piscifactorías, aumentan las capturas de pescado forraje. …