News about hostelería

Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2022, con la participación de casi mil restaurantes en toda España

La participación de los restaurantes en las Jornadas del Atún Rojo de Balfegó sigue creciendo, en esta nueva edición son casi mil los establecimientos que van a ofrecer un …

Ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes Del Mundo 2022

El próximo 18 de julio se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes Del Mundo 2022, acto que tendrá lugar en el icónico e histórico …

Guía Wikipaella 2022. La guía de restaurantes del mundo en los que se hace auténtica paella

Esta semana se ha presentado en Valencia la nueva edición de la Guía Wikipaella, una guía de restaurantes del mundo en los que se hace auténtica paella valenciana. Ya sabéis …

‘La vuelta al mundo en 80 platos 2022’ en Valencia, jornadas gastronómicas de cocina internacional

Si durante las próximas semanas vais a estar por Valencia y os apetece disfrutar de unas jornadas gastronómicas particulares en los restaurantes, tomad nota de la nueva …

Lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2022 (Europe Top Restaurants) según OAD

En estos días se han dado a conocer diversas listas de restaurantes de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) que realiza el gastrónomo Steve Plotnicki, hemos …

10 motivos para disfrutar de la revolución gastronómica de Barcelona

Con el título ‘La revolución gastronómica continúa en Barcelona’, la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la Ciudad Condal ha puesto en marcha una campaña con la …

Premios Nacionales de Hostelería 2022. Convocatoria abierta para presentar candidaturas (16 categorías)

Hay personas y equipos de personas que son las que están al frente de establecimientos, empresas e instituciones del sector de la hostelería, que contribuyen al desarrollo …

Reacción de las empresas de agua mineral por la ley que obliga a ofrecer agua del grifo gratis en la hostelería

Ya sabréis que una nueva ley ya en vigor establece que los consumidores van a poder beber agua del grifo gratis en los bares y restaurantes, medida que ha sido adoptada tras …

Albert Adrià anuncia la reapertura del restaurante Enigma el próximo mes de junio

Ha pasado ya un año desde que se anunció la disolución del grupo de restauración elBarri, del que formaban parte restaurantes como Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y …

Pedro Aguilera se alza con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022

En la última jornada de Madrid Fusión 2022 se están desarrollando algunos de los certámenes más importantes del congreso, no hablamos de ponencias porque en esta 20ª …