News about hostelería

Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà

Prácticamente cada semana podríamos hablar de nuevas aperturas de restaurantes en toda la geografía española, y también de fuera de nuestras fronteras, pero, sinceramente, …

Qué significa desbarasar en cocina y hostelería

La palabra desbarasar no está en el Diccionario de la lengua española (RAE)… A veces nos cuesta creer, o confiar, en lo que esta institución realiza para cumplir con su …

Martín Berasategui, nuevo asesor gastronómico de El Club Allard

Martín Berasategui, el chef con mas estrellas Michelin de España y el tercero del mundo, está a punto de relanzar el restaurante madrileño El Club Allard, un establecimiento …

Carlos Maldonado inaugura el Restaurante Escuela Semillas, un proyecto social para brindar cualificación profesional a jóvenes en riesgo de exclusión

El pasado lunes tuvo lugar la presentación de un nuevo proyecto de Carlos Maldonado, que cuenta con un buen número de colaboradores y patrocinadores que quieren poner su …

La I Edición de los Premios Montagud Editores otorga más galardones de los esperados, descúbrelos

Un abarrotado salón del Hotel Iberostar Las Letras de Madrid, acogió la gran fiesta anual de Montagud Editores que, como os adelantábamos en este post, estrenaba unos premios …

Hostelería contra el Hambre multiplica la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil

Cada año se unen la organización humanitaria internacional, Acción contra el Hambre, y el sector de la hostelería representado por su asociación, Hostelería de España. …

‘La sala tiene la palabra’. Vídeo del debate de la Gala de la Guía Michelin

Faltan muy pocas horas para que dé comienzo una de las galas más importantes para los hosteleros y empresarios de hostelería que trabajan día a día porque su trabajo se vea …

Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2022

Este martes, el Centro Internacional de Congresos de la ciudad de Mérida (Yucatán, México) acogerá la celebración de la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 …

80 restaurantes de Barcelona, Madrid y Sevilla ofrecen maridajes en la Jerez Restaurant Week 2022

Lo de la ‘semana de los restaurantes’ llegó hace ya unos años a España y para quedarse, extendiéndose por las distintas regiones del país y no sólo en lo que respecta …

Premios Nacionales de Hostelería 2022, conoce a los ganadores

El pasado mes de mayo os hablamos de la convocatoria de los Premios Nacionales de Hostelería 2022, una iniciativa de la Confederación de Empresarios Hostelería de España que …