News about hostelería

‘La vuelta al mundo en 80 platos 2022’ en Valencia, jornadas gastronómicas de cocina internacional

Si durante las próximas semanas vais a estar por Valencia y os apetece disfrutar de unas jornadas gastronómicas particulares en los restaurantes, tomad nota de la nueva

Lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2022 (Europe Top Restaurants) según OAD

En estos días se han dado a conocer diversas listas de restaurantes de la guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) que realiza el gastrónomo Steve Plotnicki, hemos

10 motivos para disfrutar de la revolución gastronómica de Barcelona

Con el título ‘La revolución gastronómica continúa en Barcelona’, la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de la Ciudad Condal ha puesto en marcha una campaña con la

Premios Nacionales de Hostelería 2022. Convocatoria abierta para presentar candidaturas (16 categorías)

Hay personas y equipos de personas que son las que están al frente de establecimientos, empresas e instituciones del sector de la hostelería, que contribuyen al desarrollo

Reacción de las empresas de agua mineral por la ley que obliga a ofrecer agua del grifo gratis en la hostelería

Ya sabréis que una nueva ley ya en vigor establece que los consumidores van a poder beber agua del grifo gratis en los bares y restaurantes, medida que ha sido adoptada tras

Albert Adrià anuncia la reapertura del restaurante Enigma el próximo mes de junio

Ha pasado ya un año desde que se anunció la disolución del grupo de restauración elBarri, del que formaban parte restaurantes como Tickets, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y

Pedro Aguilera se alza con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022

En la última jornada de Madrid Fusión 2022 se están desarrollando algunos de los certámenes más importantes del congreso, no hablamos de ponencias porque en esta 20ª

Raül Balam reabre el restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda, se llama Cuina Sant Pau

‘Vuelve el espíritu Sant Pau’ son las palabras con las que la chef Carme Ruscalleda ha comunicado a través de Twitter que el restaurante que creó en Sant Pol de Mar y que

Raúl Aleixandre inaugura el Restaurante MiMar frente a la playa valenciana de la Patacona

El cocinero Raúl Aleixandre es uno de los más reconocidos de la Comunidad Valenciana, y acaba de anunciar que el próximo mes de marzo se inaugura un nuevo restaurante en el

Ruta del Cocido Madrileño 2022. Consulta los restaurantes participantes

Vuelve la Ruta del Cocido Madrileño para cumplir su décimo segunda edición desarrollándose normalmente. Recordemos que el año pasado, debido a la pandemia había