News about graduación alcohólica

Una kombucha para beber en copa

Cada vez hay más bebidas sin alcohol que intentan salir del territorio del refresco. No buscan ser una cola, una limonada ni una bebida dulce para tomar deprisa, sino ocupar …

Cocinar con alcohol (II): qué permanece, qué se evapora y cuándo merece la pena usarlo

ontinuamos hablando de qué cambia realmente en un plato cuando entran en la cocina bebidas como el vino, la cerveza, la sidra, el vermú o el brandy. En la primera entrega …

Cocinar con alcohol: qué cambia de verdad en un plato

Cocinar con alcohol es una de esas prácticas tan asumidas que rara vez se explican bien. Se dice que el vino da sabor, que la cerveza ablanda, que un chorrito de brandy realza …

Estrella Galicia 0’0 Tostada, la mejor cerveza sin alcohol nacional, posiblemente

Según la OCU, la cerveza Estrella Galicia 0’0 Tostada es la mejor de las 23 cervezas del mismo estilo que han analizado, y eso que su análisis comparativo lo han realizado …

Riesgos en la cerveza sin alcohol de barril

Según Simon Spillane director de operaciones de Brewers of Europe, organización que aglutina a asociaciones y empresas cerveceras nacionales de 28 países europeos, existen …

Análisis de las principales cervezas sin alcohol y 0’0%

Creemos que puede resultaros interesante el análisis de las principales cervezas sin alcohol y 0’0% que ha realizado la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), porque …

¿El vino no contiene el alcohol que se especifica en las etiquetas?

Según una investigación realizada por expertos de la Universidad de California (Estados Unidos) y publicada en el Journal of Wine Economics, algunas bodegas no informan …

Cerveza The End of History

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Synthehol, ¿nuevo alcohol sintético para las bebidas?

El Synthehol es la nueva bebida sintética que pretenden desarrollar los investigadores del Imperial College de Londres con el propósito de sustituir el alcohol y las …

La cerveza más fuerte del mundo, Tactical Nuclear Penguin

La cerveza más fuerte del mundo se llama Tactical Nuclear Penguin y acaba de ser lanzada al mercado por la cervecera artesanal BrewDog. Se trata de una cervecera localizada en …