News about gnocchi

Ñoquis con papaya y queso de cabra a la plancha

Cuando te aficionas a la papaya, encuentras que es una fruta de lo más versátil y agradecida, tanto si la sirves cruda como cocinada, aunque como os comentábamos

Ñoquis con salsa de tomate y aove, rúcula y parmesano

Muchas veces nos habéis escrito los jóvenes que empezáis a cocinar para solicitarnos algunas recetas básicas, como pasta con tomate, tortilla de patatas y demás,

Chicche de patata con pulpo a la parrilla y trufa

Aquí tenéis otra forma de comer pulpo con patatas, y también con un punto picante, para quien le parezca imprescindible, aunque bastante sutil para que ofrezca una buena

Nuevas recetas vegetarianas con ñoquis o gnocchi para el Lunes sin carne

Ultimamente las patatas las comemos con más asiduidad en forma de ñoquis, además de asadas al horno, que de otra forma. Nos encanta esta preparación culinaria tradicional

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate seco

Hoy os traemos otra de esas recetas rápidas y ricas a las que se puede recurrir cuando se tiene poco tiempo para cocinar y la despensa no demasiado surtida, o sí, porque cuando

Ñoquis con crema de plancton, nueces y ricotta

Todavía hay mucho que aprender, probar y disfrutar sobre la cocina con plancton marino, pues es un ingrediente muy nuevo. Y aunque una de las formas más deliciosas de tomarlo

Ñoquis con rebozuelos, shiitake y vinagreta de tomate seco

Lo que nos gustan unas buenas setas… y lo poco que necesitamos para convertirlas en un plato sabroso, nutritivo y fácil de hacer. Para muestra, los gnocchi o ñoquis que

Ñoquis melosos de patata, salsa cremosa de mantequilla y trufa negra de Marc Gascons

En Llagostera (Girona) se encuentra un restaurante que actualmente está conducido por la tercera generación de una familia de restauradores, son los hermanos Eva y Marc Gascons

Chicche de patata con pesto de rúcula

Hace unos días compramos unos chicche di patate tricolor para tener en el frigorífico algo rápido de cocinar cualquiera de estos días en los que ha habido fiestas y hemos

Pulpo a la parrilla con ñoquis salteados y hummus de aguacate

Hoy os traemos otra idea sencilla para preparar una comida rica en poco tiempo, así que se puede preparar cualquier día de la semana, tanto para una comida como para una cena,