Hoy os queremos enseñar algo tan simple como la Naranja confitada pensando que a muchos de vosotros puede sucederos lo mismo que a nosotros, un dulce tan rico como la Coca de …
El litchi (Litchi sinensis) es el fruto de un árbol originario de Asia subtropical, el único del género Litchi de la familia Sapindaceae, de los que destacan dos subfamilias, …
La Piña con crema catalana es un postre que elaboramos habitualmente desde hace varios años, nos gusta mucho la piña natural, es la que habitualmente consumimos, y muchas …
Tamarindo (Tamarindus indica) es el nombre de un árbol de la familia de las Fabaceae originario de África, y extendido en su cultivo en Latinoamérica y parte de Asia Tropical, …
Nos gustaría preguntaros si os gustan las manzanas harinosas, deducimos que la mayoría responderéis que no, pues la harinosidad de la manzana se considera una característica …
¿Conoces las Pineberry o fresas con sabor a piña? Harold McGee nos cuenta en su magnífico libro La cocina y los alimentos algunos detalles sobre las fresas y los fresones, …
La granada (Punica granatum) es el fruto de un árbol de la familia de las Punicáceas, pequeña familia que recoge pequeños árboles y arbustos, como el granado, cuya altura …
Nos encantan los albaricoques, es de las frutas de las que abusamos cuando están en temporada, y entre las distintas formas de comerla se encuentra esta Tarta de albaricoque, …
Los melones Yubari son melones que tradicionalmente se producen en Japón, aunque los más valorados son aquellos que se producen en la ciudad de Yubari, localizada en Hokkaido, …
El aguacate, también conocido como avocado, avocat, cura, palpa gigante, paltay, etc., cuenta con más de 500 variedades. Es originario de México, Colombia y Venezuela, …
