El apoyo a la iniciativa de Francia de declarar su cocina como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, no obtuvo la atención necesaria por el escándalo internacional …
La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de Investigación Química y …
La Federación Española de Asociaciones de Enólogos acaba de dar a conocer una nueva edición del concurso enológico que se desarrollará el próximo día 3 de junio en …
El chef Dominique Valadier, un cocinero de renombre que ha trabajado en varios restaurantes de nivel, es protagonista en diversos medios de comunicación franceses ya que …
La Guía Michelin de pequeños restaurantes nació como alternativa a la Guía de las estrellas, en algunas ocasiones un comensal deja de acudir a un establecimiento por la …
El vino es un elemento preciado, son muchas las botellas que presentan un valor económico muy importante y eso lo saben los responsables del Paris Credit Municipal (Francia), o …
Los comedores escolares franceses van a sufrir una verdadera revolución gastronómica, uno de los mejores chefs del país se va a encargar de ello. Thierry Marx introduce la …
A diferencia de lo que ha indicado anteriormente el Gobierno español, Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos, especialmente en aquellos que se encuentran …
Uno de los concursos enológicos de mayor importancia en Francia es el Challenge Internacional du Vin, un evento que aglutina a casi 1.000 expertos del mundo del vino para …
Michelin lanza una nueva publicación gastronómica, Étoile, con el subtítulo Le magazine du guide Michelin.
Sin duda, es una forma de ampliar y reabrir puertas al mercado, ya …
