Danone ha tomado la decisión de abandonar el etiquetado NutriScore en varios de sus productos de forma progresiva, algo que ha suscitado la preocupación de algunas …
La empresa francesa Gourmey daba a conocer en 2020 su trabajo de investigación y desarrollo para la producción de foie gras de cultivo celular, un producto que según la …
Desde el pasado 1 de julio, las grandes cadenas minoristas de Francia están obligadas a informar a sus clientes sobre los casos de «shrinkflation» o reduflación, una …
Desde esta semana y hasta el próximo 29 de julio, los clientes de Burger King Francia van a poder disfrutar de tres nuevas hamburguesas creadas por el reconocido chef español …
A finales del mes de mayo se anunció en Francia la puesta en marcha de Origin’Info, una nueva etiqueta que informa del origen de los ingredientes de los productos …
En nuestra categoría de cultura gastronómica no hay fronteras, así que hoy nos desplazamos hasta la región de Bretaña en Francia para hablar de las diferencias entre la …
La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y de Salud Ocupacional (ANSES) de Francia ha propuesto un etiquetado similar al NutriScore para clasificar el grado de …
Si hay una plataforma de cine en línea que ofrece un amplio catálogo de contenidos audiovisuales gastronómicos, y además creada en España, es Filmin. En su momento os …
En Francia se están preparando unos nuevos carteles que informan sobre los productos alimenticios que someten a reduflación o shrinkflation, medida que busca informar a los …
El próximo día 5 de junio se celebrará la gala de la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, que en esta ocasión se desarrollará en Las …
