News about Asia

El Restaurante Sézanne de Tokio es el Mejor Restaurante de Asia 2024

Hoy se ha celebrado en Seúl (capital de Corea del Sur) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024 (Asia’s 50 Best Restaurants 2024), gala

Lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de Asia 2024

Como os comentábamos anteriormente, el próximo 26 de marzo se celebra la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024’ y siguiendo

El restaurante Lamdre recibe Premio American Express One To Watch 2024

En las últimas semanas se han dado a conocer algunos premios que se entregarán durante la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024, como el

Danny Yip del Restaurante The Chairman recibe el Premio Icon Award 2024

En algo más de un mes se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024, un evento que se desarrollará en la ciudad de Seúl (Corea

Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij, Mejor Chef Femenina de Asia 2024

El próximo 26 de marzo se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024, evento que en esta ocasión cumple su undécimo

Sopa Pho de Pollo, receta de la sopa vietnamita más apreciada, con Kwan Homsai

La sopa Pho es una de las sopas de fideos más populares de la cocina asiática y una de las más apreciadas de la cocina vietnamita. Se puede hacer con distintas carnes, quizá

La gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024 se celebrará en Seúl

La organización de 50 Best Restaurants ha anunciado que el día 26 mes de marzo de 2024 se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia

Japón. Gastronomía vegetariana, un libro esencial de Nancy Singleton Hachisu

La encuadernación del libro Japón. Gastronomía vegetariana de Phaidon es una maravilla, pero lo que hay en su interior, en sus páginas, lo supera. Este libro es uno de los

Asian Culinary Awards 2024. Convocatoria del concurso de recetas asiáticas

La cocina asiática parece estar siendo la principal protagonista de todas las cocinas internacionales que se han implantado en nuestro país, podemos decir que está en boga, al

¿Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido

Si no han pasado 25 años, no ha pasado ninguno. La de inventos y pruebas que he hecho para descubrir qué ingrediente era el que nos servían en un restaurante chino cuando