La mayoría de vosotros sabéis que Quique Dacosta, además de planear abrir un restaurante en Madrid y de tener su casa madre en Dénia, cuenta en Valencia con otros conceptos …
Ha arrancado el primer día de Madrid Fusión y finalizada la primera jornada ya tenemos muchas cosas que contaros, y lo iremos haciendo poco a poco, tanto de lo que nos están …
Consumo en Navidad
El informe del Observatorio de Consumo de ESADE ha dado a conocer su pronóstico sobre el consumo de la población estas navidades. Poco más de un 50% de la …
Tras la presentación de la Guía Repsol 2013 de España y Portugal celebrada ayer en la nueva sede de la compañía, el Campus Repsol (Madrid), ya conocisteis las novedades de …
Hoy nos ha alegrado conocer la noticia de que el chef de Aponiente, Ángel León, va a publicar su primer libro y como no podía ser de otra forma, se titula Chef del Mar. …
Todavía es escueta la información que tenemos, pero hay que seguir reservando fechas en el calendario gastronómico y por eso es bueno saber con tiempo que el próximo mes de …
Lo estábamos esperando, vuelve El Chef del Mar a Canal Cocina con ocho nuevos capítulos, lo anunciábamos en el post del avance del primer capítulo que Ángel León, chef de …
Una de las ponencias destacadas de la última Cumbre Mundial de la Gastronomía, fue la de Ángel León en Madrid Fusión 2011, donde abordó la Ecología Marina: Embutidos del …
El pasado mes de septiembre se convocó la VII Edición Premios Cándido, Mesonero Mayor de Castilla, con ellos se pretende otorgar el reconocimiento merecido a las personas que …
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Hoy tenemos el tercer capítulo del documental de Ángel León, El Chef del Mar …
