Hace tiempo que escuchamos hablar del queso Galmesano y estamos deseando probarlo, quizá esta receta de Velouté de alcachofas de Joan Roca sea la excusa perfecta para hacernos …
Ese pan de cuadros junto a las alcachofas con jamón que podéis ver ilustrando estas líneas sólo pueden provocar una cosa, ganas de comerlo todo, ¿verdad? Pues el plato de la …
Hay alcachofas en conserva que tienen tal calidad, que una de las mejores formas de disfrutarlas es escurriéndolas, sirviéndolas en el plato y añadiendo un hilo de un buen …
Las alcachofas las podemos hacer enteras en el horno, en la barbacoa, en el microondas, en una cazuela… y cómo no, en la freidora de aire o freidora sin aceite, y si esta …
Las alcachofas están en su mejor momento, así que en esta época estamos consumiéndolas al menos un par de veces a la semana. Normalmente una de ellas es haciendo las …
La temporada de alcachofas ya ha empezado, aunque debemos decir que a nosotros nos gusta esperar un poco más antes de empezar a disfrutarlas, porque las primeras alcachofas no …
Ya tenéis una nueva propuesta para el próximo aperitivo, pero no esperéis al fin de semana para hacerlo porque cuanto antes lo probéis, antes querréis repetir. Una buena …
Si a primera vista os parece que cocinar este plato de Pulpo con alcachofas a la parrilla y salsa especiada os puede dar mucho trabajo, desde ya os decimos que no, os aseguramos …
Si como nosotros, tenéis unas hermosas alcachofas para cocinar y queréis probarlas en una nueva elaboración culinaria, os puede gustar la receta que tenemos en vuestra …
Concebimos este plato de alcachofas al cava con queso de oveja y ajo asado como un entrante especial, pero también es una buena receta para hacer una aperitivo o tapa de las de …
