Estos días nos están llegando muchas consultas relacionadas con las recetas de Navidad y con el servicio de mesa para las próximas fiestas entre otras cosas, así que vamos a …
No hace mucho tiempo que en la sección de Trucos de Cocina veíamos cómo conservar cremas y pastas de frutos secos, semillas que tienen un elevado contenido en materia grasa y …
Cuando elaboramos masas que debemos estirar con el rodillo, es importante conseguir que la masa tenga el mismo grosor en toda su superficie, no lo es tanto por ejemplo para hacer …
En los concursos de pinchos se ven todo tipo de recipientes en los que se presentan las creaciones de los cocineros participantes, como os comentamos después del último …
Cada año, cuando vamos a Valladolid nos acercamos a una tienda de la Plaza Mayor, es una ferretería que en sus escaparates luce todo tipo de utensilios y accesorios de cocina, …
Cuando empezaron a llegar los días fríos, aportábamos algunos consejos para mantener la comida caliente, por ejemplo con el baño maría o calentando los platos entre otros, …
Siempre hemos pensado que las espátulas son muy prácticas, vamos, imprescindibles en la cocina, tanto como las lenguas, pero en cualquiera de los dos casos nos encontramos con …
Para el servicio de mesa o para la conservación de algunos alimentos que generalmente se mantienen a temperatura ambiente, las campanas de cristal son un objeto que además de …
Seguro que recordáis lo que son los S’mores, sobre todo los más golosos, pues es un capricho dulce cargado de azúcar entre otras cosas. Para los que no conozcáis más …
Para quienes quieren estar al día en la repostería creativa, los nuevos artículos y productos como esta manga pastelera con glasa o frosting será muy interesante, ¿qué os …
