Este año el Congreso de Restauración Colectiva se va a celebrar en la ciudad de Valencia, en el marco de las actividades programadas para ‘Valencia, Capital Mundial de la …
En las dos ocasiones que hemos comido en el Restaurante Disfrutar de Barcelona hemos disfrutado de este plato, se trata de la Yema de huevo crujiente con gelatina caliente de …
Cumpliendo con el calendario y tras pasar una semana desde la publicación de la lista de Restaurantes Bib Gourmand de Washington, Michelin acaba de presentar la Guía Michelin …
Hace muchos años que dejamos de comer las típicas pizzas Cuatro quesos, Cuatro estaciones, Funghi, Napolitana, Pepperoni… al menos cuando la pizza la hacemos en casa, aunque …
Hace un par de semanas que hablábamos sobre los dos finalistas que optaban a alzarse con el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, eran Cuenca y León, finalistas …
Acercándose el día de Todos los Santos, ya hemos empezado a preparar panellets, uno de los dulces tradicionales que más nos gustan y del que disfrutaríamos muchas más veces …
En el año 2015 el cocinero Jamie Oliver decidió introducir un “impuesto de los refrescos” en sus restaurantes del Reino Unido, su propósito era intentar que se redujera el …
El Gran Evento de la Gastronomía, Gastrónoma 2017, va a celebrar una nueva edición el próximo mes de noviembre, será entre los días 4 y 6 de noviembre en Feria Valencia, y …
Según los resultados de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Iowa (Estados Unidos), las grasas y aceites que se añaden a las verduras para …
Hace unas semanas os hablamos de un nuevo organizador de cubiertos compacto para el cajón de la cocina que llamó nuestra atención porque en muy poco espacio puede tener …
