Hoy Cocinas Tú: Mini conos rellenos de foie y boletus

Para los aperitivos de las próximas fiestas navideñas, Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, nos propone una receta sencilla de elaborar y muy resultona, hay que

Truco de Cocina: Utilizar un colador como soporte para los bombones o cakepops bañados con chocolate

Cuántas veces habremos hecho unos cakepops, unas piruletas o unos bombones bañados en chocolate que no hemos sabido cómo colocar o dónde ponerlos para que se sequen sin que

Cómo hacer patatas fondant. Videoreceta

En las comidas y cenas de celebración la guarnición del plato principal es tan importante como cualquier otro elemento del menú, porque si se disfruta de un magnífico asado

Seis nuevas recetas con trompetas de la muerte para el Lunes sin carne

Si vais siguiendo nuestras recetas todos los días, habréis visto que en las últimas semanas hemos incluido varios platos con trompetas de la muerte. Ya os hemos comentado que

La diferencia de precio de los ajos alcanza el 718%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos de IPOD de noviembre de 2017, indicador que como ya sabéis, nos muestra lo que se

Porridge de chocolate y jengibre

Cuando empezamos a ver luces navideñas en la calle, turrones en los supermercados, anuncios de colonias y de juguetes sin parar (aunque veamos poco la tele), y cuando el frío

¿La Beta-caseína A1 de la leche de vaca es desencadenante de la diabetes tipo 1?

Según los resultados de una investigación en la que se han revisado 71 estudios relacionados con la leche de vaca, sobre epidemiología de poblaciones, ensayos con animales,

Turrón de almendra con croissant caramelizado crujiente de Lluís Costa

Ya estamos liados con los turrones, tenemos que hacer estos dulces caseros para las próximas fiestas, y si además de los clásicos turrones de guirlache, de almendra, de

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Lo habitual es albardar el tournedó con panceta o bacon para que le aporte grasa, pero un buen solomillo de vacuno no nos parece que lo necesite, la carne es tierna y muy

Restaurante Guy Savoy, Mejor Restaurante de la Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2018

Mañana se presenta la Lista de Los 1.000 Mejores Restaurantes del Mundo 2017 (Liste 2017), un ranking que fue creado en el año 2015 como una iniciativa del Ministerio de