Porringer es un término que en la actualidad hace alusión a un cazo del estilo de los utilizados para cocinar al baño maría, utilizado especialmente para la elaboración de …
Ganar un buen concurso de cocina profesional es un revulsivo para el restaurante en el que el cocinero desarrolla su trabajo, pues esto invita a muchas personas a querer probar …
Según un análisis realizado por Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental) que se dedica a la protección de la salud humana y del medio ambiente, se han …
Seguramente, en relación a los helados caseros, no hay primicia si se habla de un helado de aguacate, de hecho, nosotros hemos elaborado helados con aguacates y con otros …
Últimamente hemos reducido un poco el consumo de queso rulo de cabra, pues como os comentamos en este post, nos encanta en ensaladas, gratinado, caramelizado o sencillamente …
Acaba de darse a conocer el ranking de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo correspondientes a la campaña 2017/2018, hablamos de la clasificación que realiza …
Ayer se daba a conocer que la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO), organización cuyo cometido es auditar a las empresas que lo deseen para poder recibir el …
Cumpliendo con el anuncio realizado por Michelin en diciembre de 2017 y siguiendo el plan de expansión por Asia, se ha presentado la Guía Michelin Guangzhou 2018, publicación …
Por norma general, recomendamos que se utilice la báscula para medir la cantidad de un ingrediente, siempre que así lo requiera una receta, es decir, cuando la cantidad o la …
Según las conclusiones de un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Vermont, informar a los consumidores sobre los productos alimentarios modificados …
